郴州鼎福樓酒店的一品山珍鍋有一套著名的“呷、喝、品”三部曲，一品湯：即底湯，分為兩種，一種為土雞湯，湯香味美，營養豐富；一種為食用菌湯，湯鮮爽口，菌香濃郁，食客可任選一種。二涮肉：即涮葷菜，如生魚片、土雞肉等。三燙菜：即燙野菜和菌類，如竹蓀、香菇、銀絲菜等。

　　人均消費：125元

　　菜系：湘菜

　　旺銷推薦菜：一品龜、一品山珍鍋

　　地址：北湖區五嶺大道1號(近五嶺廣場東側市政府)

　　電話：0735-2168989

　　公交線路：七里洞站: 10路 18路 7路 9路